2009年06月23日

Cot Cafe 新スウィーツ!!

いよいよ6月も後半。

あれ?梅雨は?と思っていたら
昨日の夕方〜夜にかけて雨と風と時々雷。
それでも、今朝はけろっと太陽が顔を出していました。

雨の後の晴れの日ほど湿度が高く、
吹きガラスには厳しい一日になります。
出来れば曇りでお願いしたいですね・・・。

さて、そんな工房の暑さとは裏腹に、
CotCafeでは涼しい空間をお届けしています。

先日アップしました「山の苺とミルクのスムージー」が
好評を頂いている中、またまた新スウィーツが登場しました。

「シフォンケーキ」に代わり
「ほうじ茶のシフォンケーキ」と
「ほうじ茶シフォンパフェ」が登場です。


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生地に、ほうじ茶とミルで細かくした茶葉を練りこみ、焼き上げています。
ほうじ茶(焙じ茶)の名前の通り、香ばしい香りがアクセント。

更にトッピングには・・・甘納豆!
この甘納豆との相性が抜群なんです!
このマッチングは日本人のDNAに刻まれているのでしょうか・・・。

ふわふわシフォンケーキの上に生クリーム、そして甘納豆。
パフェはこれだけにとどまりません。
バニラアイスにグラノーラ、そしてメープルシロップ☆☆☆

IMG_2678-2.jpg

カフェスタッフ曰く、
「プレーンシフォンよりもほうじ茶シフォンの方がメープルシロップが良く合う。」
とのこと。
甘い物好きの方にはたまらない一品です。ボリュームもありますよ!

暑ーーーーーい夏に、涼しげなガラスのうつわを探しがてら
美味しいスウィーツと出会いにお越しください☆


posted by fresco staff at 21:11| CotCafe | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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